| INDONESIA | ARAB |
|---|---|
| adonan (roti) | العَجِيْنُ |
| adonan yang masam | العَجِيْنُ الحَامِضُ |
| adonan yang encer | الضَّغِيغَةُ: العَجِيْنُ الرَقِيْقُ |
| adonan yang meragi | الأنْبَخَاتُ والنَّبَاخُ مِنَ العَجِيْنِ |
| penggiling adonan | الـمِطْلَمَةُ, مِحْوَرُ الخََبَّازِ |
| sepotong adonan | العَجِيْنَةُ |
| tempat menguli adonan | الـمِعْجَنُ والـمِعْجَمَةُ |
| alat penggiling adonan | الـمِطْمَلَةُ |
| encer (adonan/lumpur) | رَتَخَ - يَرْتَخُ الطِّينُ اَو العَجِينُ |
| ragi adonan roti | خَمِيْرَةُ العَجِينِ أو الخُبْزِ |